一口椒鹽三文魚

材料：

三文魚塊1塊

杏仁片隨意

 

做法：

1／先將三文魚生切粒，生粉混上少量椒鹽，平均醮上三文魚上

2／先開鑊不用油微微烤香杏仁片 （微焦為佳）， 備用

3／鑊中放油， 燒熱後放三文魚粒，慢火煎香四邊至金黃， 加杏仁片便成